Bebidas de leche

Beneficios

Mejora de la sensación en boca y permite la suspensión de proteínas y partículas

Descripción

La interacción de la carragenina Ceamlacta® con las proteínas de la leche asegura la suspensión de las partículas de cacao y una agradable sensación en boca. Además, potencia el sabor y el cuerpo de bebidas de soja y saborizadas. Por otro lado, la gama de pectina cítrica Ceampectin® garantiza la protección y suspensión de las proteínas así como proporciona un grato sabor en el caso de bebidas acidificadas.

Aplicaciones

Batido de chocolate, Leche evaporada, Leche saborizada, Bebidas de soja, Bebidas acidificadas.

Propiedades

Sin Gluten

Sin OGM

Halal

Kosher

Vegan

Nuestros productos

Más información

Fibra

Pectina

Carragenina

Alginato

Garrofín

Ingrediente funcional

Texturizante de cítricos

Texturizante de algas rojas

Texturizante de algas marrones

Texturizante del algarrobo

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