Mayonesas
Beneficios
Emulsión, estabilidad durante la vida útil del producto y formulaciones libres de almidones y gomas.
Descripción
La capacidad emulsionante y texturizante de Ceamfibre® permite elaborar mayonesas sin aditivos ni almidones, con o sin huevo y con diferente porcentajes de grasa.
Aplicaciones
Mayonesa, Salsa fina
Other applications
Propiedades
Sin Gluten
Sin OGM
Halal
Kosher
Vegan
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