Mejorador de gelatina
Beneficios
Gelificación más rápida y estabilidad térmica
Descripción
Las gominolas y los malvaviscos de gelatina se derriten fácilmente durante el almacenamiento y el transporte y necesitan largos procesos de fabricación. Gracias a nuestra Ceampectina® se mejoran los rendimientos productivos a la vez que se conserva la forma del producto final durante toda su vida útil.
Aplicaciones
Mejorador de gelatina
Other applications
Propiedades
Sin Gluten
Sin OGM
Halal
Kosher
Vegan
Nuestros productos
Fibra
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Alginato
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Ingrediente funcional
Texturizante de cítricos
Texturizante de algas rojas
Texturizante de algas marrones
Texturizante del algarrobo